Bienfaits du concombre

Bienfaits du concombre

J’ai commencé à manger du concombre 3 fois par jour comme mon médecin me l’a dit, jusqu’à ce que quelque chose m’arrive après 5 jours…

Le concombre est une plante potagère herbacée de la famille des cucurbitacées, avec les courges et différentes sortes de melons. Les concombres sont riches en eau et pauvres en calories, en lipides, en cholestérol et en sodium. Les concombres ont été cultivés en Inde à des fins alimentaires et médicinales depuis l’Antiquité et font depuis longtemps partie du régime méditerranéen. C’est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume et qui a de nombreux bienfaits pour la santé.

Dans cet article, nous voulons vous parler du contenu nutritionnel du concombre, ses bienfaits pour la santé, et vous donner des conseils pour manger ou utiliser du concombre et tout risque potentiel pour la santé. Portez donc une attention particulière à ce qui va suivre et soyez certain que vous ne cesserez jamais de le consommer.

Apport nutritionnel du concombre

Le concombre est riche en vitamines A, B et C. Pour cette raison, il augmente l’immunité, fournit de l’énergie et nous garde radieux. Il est également riche en magnésium, potassium, thiamine, riboflavine, niacine et silicium, c’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est souvent la base des traitements cosmétiques.  Et enfin le concombre contient des lignanes qui peuvent aider à combattre les maladies cardiovasculaires. Une tasse de concombre fournit environ 11 % de l’apport quotidien en vitamine K

Les bienfaits du concombre pour la santé

L’hydratation

Si vous avez du mal à suivre la règle des 8 verres d’eau par jour, vous pouvez compléter votre hydratation avec du concombre. Il est composé de 96% d’eau, donc il vous rafraîchira et hydratera votre corps. Si vous le frottez sur votre peau, vous pouvez soulager les brûlures causées par les coups de soleil.

Élimination des toxines

En consommant beaucoup d’eau, nous contribuons à éliminer les toxines de l’organisme. Comme le concombre est riche en eau, il vous aidera à éliminer les toxines facilement. En fait, s’il est consommé régulièrement, il vous aidera même à éliminer les calculs rénaux.

 Pour la santé des os

Un apport suffisant en vitamine K a été associé à des os en bonne santé qui sont moins susceptibles de se fracturer. L’Office of Dietary Supplements (ODS) recommande de consommer du concombre chaque jour afin de procurer au corps l’apport nécessaire en vitamine K. La vitamine K aide à améliorer l’absorption du calcium, tous les deux contribuent à la bonne santé des os.

Amélioration de la vue

Il est très courant de voir des gens avec des tranches de concombre sur les yeux. Cela aide à réduire les poches sous les yeux, l’enflure et les cernes. De plus la consommation du jus de concombre maintient une bonne tension artérielle en raison de sa richesse en potassium. Une tension artérielle normale est indispensable pour la santé des yeux.

Peut combattre le cancer

En tant que membre de la famille des plantes Cucurbitaceae, les concombres contiennent des niveaux élevés de nutriments connus sous le nom de cucurbitacines A, B, C, D et E, qui peuvent aider à prévenir le cancer en empêchant les cellules cancéreuses de proliférer et de survivre. Il n’y a actuellement aucune thérapie anticancéreuse utilisant les cucurbitacines. La recherche en laboratoire a donné des résultats prometteurs, mais d’autres travaux sont nécessaires pour confirmer leurs effets anti tumoraux.

Améliore la santé cardiovasculaire

L’American Heart Association (AHA) encourage les gens à manger plus de fibres, car cela peut aider à prévenir l’accumulation de cholestérol et les problèmes cardiovasculaires qui peuvent en résulter. Les concombres sont une bonne source de fibres, ils fournissent également du potassium et du magnésium. L’AHA recommande également de réduire la consommation de sodium et d’augmenter l’apport en potassium pour aider à prévenir l’hypertension artérielle. Les cucurbitacines dans le concombre peuvent également aider à prévenir l’athérosclérose.

Prévention du diabète

Les chercheurs ont conclu que les concombres peuvent aider à contrôler et prévenir le diabète. Les concombres, comme la courge, le melon et les autres cucurbitacées, contiennent du Cucurbita ficifolia, qui peut aider à réduire les pics de sucre dans le sang. Une théorie affirme que les cucurbitans dans le concombre stimulent la libération d’insuline et régulent le métabolisme d’une hormone clé dans le traitement de la glycémie, le glycogène hépatique.
Les concombres ont également un faible score sur l’index glycémique (IG), ce qui signifie qu’ils fournissent des nutriments importants sans ajouter de glucides qui peuvent augmenter la glycémie.

Rafraîchit la bouche

Puisqu’il est principalement composé d’eau, il est très bon pour rafraîchir la bouche et les gencives. De plus, il guérit les gencives de certaines bactéries qui causent la mauvaise haleine.

Pour profiter pleinement de ses bienfaits, vous pouvez consommer le concombre sous forme de salade, de jus seul ou combiné avec un autre fruit ou légume ou sous forme de soupe avec d’autres légumes.

Lamia Siffaoui
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